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家常秋刀鱼的做法大全家常

家常秋刀鱼的做法大全家常
冷冻秋刀鱼的做法,最好吃又简单?做法步骤:买来的秋刀鱼一般都是冷冻的,把秋刀鱼放到清水中,在室温自然解冻。把解冻好的秋刀鱼,把内脏和鱼鳃去掉,清洗干净,沥净水分。鱼身两面,各斜刀划上几道刀口,这样便于腌制入味。把改好刀的秋刀鱼放在容器内,加入盐、料酒、白胡椒粉,孜然粉,把调料均匀的涂抹在鱼的表面,腌制15分钟。锅内加入油烧热,最好选用不粘锅,将秋刀鱼摆在锅内,用中小火慢煎。将秋刀鱼煎制金黄,一面煎制好后,再翻面煎制另一面,将秋刀鱼两面都煎制金黄。用料:秋刀鱼2条、清鸡汤200...

牛肚汤的做法怎样好喝窍门窍门

牛肚汤的做法怎样好喝窍门窍门
牛肚汤的做法怎样好喝又营养?主料:牛肚(500克)辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚(图片来源网络,侵删)调料:盐适量做法1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片。3、将全部原料放入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火煲2小时,加盐调味即可。当归20g,生姜5片,牛肚 500g,胡椒粉适量(2~3人份)。烹调方法:(1)牛肚先用清水冲洗,然后抹上盐洗两遍,用料酒洗第三遍,第四遍用生粉洗,再用清水冲洗干净...

番茄酸汤鱼火锅面

番茄酸汤鱼火锅面
西红柿酸汤肥羊面的做法?用料肥羊卷 8-10片海鲜菇 1包乌冬面 1包酸菜 适量辣椒酱 1勺小番茄 10-15颗盐 适量生抽 适量🍜酸汤肥羊面🍜的做法步骤步骤 1space所有食材洗净备用,小番茄对半切开备用(注:也可以换成普通的番茄🍅)步骤 2space热锅放油,下入酸菜炒出香味后加一勺辣椒酱(注:可用剁椒酱代替)翻炒均匀番茄加罗非鱼酸汤鱼怎么做?主料:罗非鱼、番茄,葱、姜、蒜、黄酒、番茄酱、盐、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、味精、白糖各适量。制作方法:1.鱼洗净剔骨切段,放盆子,...

酸汤鱼的历史有几年了

酸汤鱼的历史有几年了
酸汤麻辣烫发源地?  麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。   黔东南州是酸汤的发源地,生产酸汤的历史已有上千年,在长期的发展中形成了米酸汤、红酸汤、豆酸汤、鱼酱酸、醃汤等多个种类。酸汤承载着丰富的食用价值、养生价值、经济价值与文化价值,成为贵州最具特色的苗侗饮食产品。2013年“凯里红酸汤”成功获得国家地理标志产品。(图片来源网络,侵删)贵州凯里酸汤...

香芋西米露的香芋怎样做成甜甜的做法

香芋西米露的香芋怎样做成甜甜的做法
香芋西米露里面的芋头块怎么做?1、先讲芋头切块,再按个人喜好切粒。锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)2、捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。(图片来源网络,侵删)3、锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。4、把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后就做好了。香芋西米露是一道非常受...

甜酸排骨的做法 家常

甜酸排骨的做法 家常
甜酸排骨的家常做法?材料肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵,葱段,姜片;(图片来源网络,侵删)做法1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;2、排骨煮好后捞出,控干水分;用料:排骨500克,葱1段,姜2片,醋15克,冰糖20克。1、将排骨剁成段,清洗干净备用。2、锅中加水,将排骨冷水入锅,放入姜、葱和八角,煮开后再煮5分钟。3、锅里放少许油,放入排骨,把表面煎至微黄,盛...

山药的做法大全家常菜山药煲汤

山药的做法大全家常菜山药煲汤
山药和什么煮汤好?排骨山药汤、南瓜山药汤、羊肉山药汤、乌鸡山药汤等都是比较好的。山药分为面山药合脆山药,在煮汤的时候是要选择面山药的,它的口感软糯,更容易入味,炖出来的汤更有山药的香气,而脆山药则适合炒着吃,口感清脆。在购买山药的时候,可以通过山药的外形来判断它的面和脆,面山药身上的麻点和须较多,脆山药表面比较光滑。用山药煲汤喝可以增强体质。因为山药中富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉...

新鲜羊肚菌的做法 最正宗的做法

新鲜羊肚菌的做法 最正宗的做法
羊肚菌怎么做才好吃?羊肚菌3个, 苋菜300克,  红枣4颗,  鸡蛋1个,  大蒜1瓣调料:(图片来源网络,侵删)盐1茶匙(5克)油1汤匙(15ml)味精1/4茶匙(1克)做法1)苋菜洗净,红枣切片,大蒜切片,羊肚菌用温水浸泡20分钟变软即可,浸泡羊肚菌的水不要倒,过滤后备用。2)锅中倒入清水,调入少许盐和油,水开后放入苋菜焯烫10秒钟后捞出,沥干水分后盛入碗中。3)锅烧热,倒入1汤匙油,油7成热时放入大蒜片和红枣片,大蒜片煸成金黄色后,倒入浸...

猪蹄怎么做软烂脱骨

猪蹄怎么做软烂脱骨
脱骨猪蹄怎么做?/原料猪前蹄 ( 2个)(图片来源网络,侵删)桂皮 ( 1片)香叶 (2片)草果 (1个)肉豆蔻 (1个)生姜 (2片)大料 (2个)花椒 (1小勺)大葱 (适量)猪蹄怎样做肉烂还不脱骨?步骤:1.猪蹄用火烧一下,洗净剁开。冷水下锅加料酒焯水。温水清洗干净备用。2.油热炒香葱姜和泡好的香料(花椒、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒、白芷),再加入一勺黄豆酱炒香,调入适量生抽和...

晒柿子饼子怎么晒

晒柿子饼子怎么晒
柿饼怎么做?1、准备好柿子,可以事先清洗一下,其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用。2、注意:软的不好做削皮处理。3、将柿子做削皮处理。4、将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。5、晾晒一段时间之后,可以将柿子捏扁,也就是所说的柿饼子。柿子烙饼的家常制作方法?步骤/方式1食材:面粉,植物油,柿子1.柿子洗净去蒂步骤/方式22.挤出汁液,有核的去掉核,用料理机搅拌一下放入面粉步骤/方式33.和成软一些的面团,醒十几分钟做柿子饼需要放小苏打吗?能放。用料:火晶柿子 3个 ...