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平菇做法大全家常 小炒

平菇做法大全家常 小炒
素炒白菇家常做法?食材:平菇750克,黄瓜1根,葱、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克),干红辣椒6根,盐1茶匙5克(用于浸泡平菇),盐1/2茶匙3克(用于炒菜),糖1茶匙(5克),酱油1汤匙(15ml),香油1/2茶匙(3ml)。素炒蘑菇(图片来源网络,侵删)步骤:1、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净;2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干;3、黄瓜刷净,切成菱形片,用手将蘑菇斯成条,略挤去水分...

猫耳朵面的家常做法

猫耳朵面的家常做法
汤面怎么做好吃,猫耳朵汤面的家常做法?原料:面团、鸡蛋、西红柿、盐。做法步骤:(图片来源网络,侵删)第1步、面团搓成长条,不用揉的太规则,一会儿还要揪面,揉的再好也破坏了。第2步、揪下一块面,用大拇指轻推,成为一个卷状的猫耳朵。第3步、锅内放油,煎熟鸡蛋,放入西红柿块炒软。第4步、水开后快速揪好猫耳朵下入锅中。第5步、煮熟装盘。第6步、美味猫耳朵面汤出锅。猫耳朵面食家常做法?准备低筋面粉、白砂糖、红糖、纯牛奶、玉米油、蜂蜜、温水。1、准备2个碗,1个碗里倒入100克纯牛奶,最...

做馒头花卷的做法

做馒头花卷的做法
馒头花卷的花样式做法?原料:面粉800克,奶粉50克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克(图片来源网络,侵删)做法:面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。1、食材:小麦面粉200g:牛奶1袋;干酵母5g油适量;盐适量。2、面粉撒上干酵母,搅拌均匀。3、用牛奶代替水活好面团,静置3个小时。4、等面发起来就可以做了...

排骨要炖多久才能熟透

排骨要炖多久才能熟透
排骨要炖多久才好?排骨炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够。排骨一般煮多久能煮熟?一般要煮一个小时以上。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分,排骨汤...

菠菜的做法有哪几种菜

菠菜的做法有哪几种菜
你会用菠菜做什么美食?对于菠菜我是有深厚感情的,小时候不喜欢吃菠菜。在幼儿园里每次吃菠菜,都要把菠菜捡出来。一次脖子上长了个大疙瘩,吃菠菜的时候照例往外捡,幼儿园的老师告诉我,你把这些菠菜吃了,脖子上的疙瘩就没有了!当时真的“信以为真”,从此开始爱上了吃菠菜!菠菜可以说有上百种吃法,不论煎、炒、炖,还是做馅,都是非常美味的!尤其也是冬季涮火锅的必备菜品,但是我喜欢用菠菜和海鲜来凉拌食用。菠菜搭配小海鲜凉拌,可以说是沿海居民的最爱,尤其是这道用菠菜拌制的小海鲜,鲜、爽、辣、呛特...

咸肉粽的做法大全

咸肉粽的做法大全
咸肉粽家常做法?第一步、准备所有材料。第2步、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份,绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份,并放入适量盐拌匀待用。(图片来源网络,侵删)第3步、将五花肉切小块,倒入适量盐、生抽、老抽腌制3小时以上。第4步、将两片粽叶重叠在一起卷成漏斗锥形。第5步、漏斗锥形粽叶底部先放一勺糯米。咸肉粽是怎么做的?所需材料:- 糯米 500 克- 咸肉 200 克- 香叶苇叶适量- 干贝 50 克(可选)- 豆沙 适量(可选)- 盐 适量- 料酒 适量- 食用油 适量- 葱姜末...

猪肚汤的做法家常做法窍门

猪肚汤的做法家常做法窍门
猪肚汤的做法?材料:猪肚1个;荸荠少许;干黑木耳适量;生姜少许;小葱少许;花椒粒(可不加)少许;精盐少许;料酒适量;胡椒粉少许;做法和步骤:(图片来源网络,侵删)1.将猪肚用油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止,锅内坐水,放入生姜、花椒粒,将清洗干净的猪肚放入;水开二度之后,淋入料酒1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;2.处理好的猪肚再次冲洗干净,切成条块状,放入加有水和生姜末的锅内煮熟,捞出控水备用;炒锅烧热注油,...

蜂蜜小蛋糕做法大全

蜂蜜小蛋糕做法大全
卡通蜂蜜蛋糕的做法?(1)将白报纸折好放入水果条模型中备用。高筋面粉、糖粉过筛备用。(2)将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。(图片来源网络,侵删)(3)继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细致状。(4)面煳装入作法1模型中,表面撒上杏仁片,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即...

豆腐脑卤汁的家常做法

豆腐脑卤汁的家常做法
豆腐脑大料水的做法?材料:黄豆300g,葡萄糖内脂60g,黄花菜100g,肉丝100g。做法:(图片来源网络,侵删)1、用豆浆机的小量杯量的黄豆。2、豆子清洗干净,泡6个小时。3、过滤煮好的豆浆。4、把用凉水融好的一小勺内脂倒入80度左右的豆浆中,静止半小时。5、根本没想到老公这次能做成功,所以也没泡木耳,一看成功赶紧现泡了一些黄花菜。6、切点肉丝做卤。7、用勺子舀了一碗豆腐脑。豆腐脑大料水制作如下1:黄豆1杯,洗净,加水泡开。2:水8杯。3:2茶匙熟石膏粉,3大匙生粉,冷开...

西红柿疙瘩汤的做法有哪些窍门

西红柿疙瘩汤的做法有哪些窍门
西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法?这是疙瘩汤绝对的一道经典汤,准备好食材,鸡蛋,西红柿,油菜,面等。首先西红柿切丁,油菜切小段,锅烧油煸炒西红柿,可以根据自己喜欢口味加点葱姜等配料,然后放入热水烧开,关键步骤就是做疙瘩,面粉少放水,快速用筷子搅拌,重复多次做成小面丁,放入烧开的水里,然后烧开,打入鸡蛋液,放油菜,放入调味料,最后撒上灵魂的胡椒粉。西红柿切成小方块,三个鸡蛋打在碗里搅散,首先,把西红柿炒成浓汤形式,加水煮开半碗面粉加水,一点一点搅拌成小颗粒状,水开下入锅中,一边下一边...