怎么做北京酱驴肉,好吃,不要很多调料很麻烦的内种,但一定要好吃?1. 将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;2. 将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;(图片来源网络,侵删)3. 将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;4. 再加入用红曲米煮红的水及山楂片;5. 将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;6. 再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟;7. 再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇...
超小厨西红柿炖牛腩的做法?食材明细牛腩、西红柿、土豆、洋葱、葱、姜、大料、桂皮、番茄酱各适量(图片来源网络,侵删)1、牛腩切成小小的块。2、牛腩用热水焯一遍。3、并用热水冲洗干净。4、西红柿、土豆、洋葱切成小丁。5、葱 姜 大料 桂皮 备用。6、另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。7、锅内加油烧热,放入洋葱炒香。8、放入西红柿。1、首先把西红柿顶部划个十字花刀,再把西红柿朝下放入开水中烫一下,把外皮扒掉。2、接着把西红柿的一部分切成大块,一部分切成碎丁,把牛腩切成块,把葱...
手抓饼的做法及配方?做法:1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;(图片来源网络,侵删)2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙;8、一面煎成金黄以后再煎另一面9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。 一、手抓饼主料:面粉250...
坐月子玉米山药炖排骨的做法?排骨焯水洗干净,锅内加凉水放入洗净的排骨,再加入切成节的玉米,再加入姜片和酒酿米酒,大火烧开慢火炖两小时后,加入山药继续小火炖一个小时。因为产妇不能吃太多盐,还有花椒八角也不能吃,所以只需加入一点点盐和胡椒粉,撒入几粒香葱少许麻油即可。(图片来源网络,侵删)1/4放半锅清水烧开放入排骨焯一下再冲洗干净。2/4玉米,山药,生姜,切成小块,枸杞和红枣洗净备用。3/4材料放入高压锅,加少许鸡精,清水稍微淹过排骨一些,大火煮开转小火炖10分钟,能打开后加少...
粉丝块的做法?粉丝块是一种美味的小吃,制作方法简单。首先,将鸡肉切成小块,用盐、胡椒粉和酱油腌制一段时间。然后将面包碎和玉米淀粉混合均匀,裹在腌制好的鸡肉块上。接着将裹好面包碎的鸡肉块放入热油中炸至金黄酥脆。最后,将炸好的鸡肉块沥干油,撒上少许盐和孜然粉即可食用。这样制作出来的粉丝块外酥内嫩,口感香脆,非常美味可口。粉丝做法家庭版?步骤 1space将粉丝用温水泡发,大虾去虾线开背, 火腿切丝 ,金针菇去根部备用,取一个锡纸碗 (没有的可以用其他的锅也可以) 先铺上粉丝 然...
鱼的家常做法?鱼是一种营养丰富的食材,也是很多家庭餐桌上的常客。家常做法可以选择清蒸、红烧、煎炸等方法。清蒸鱼可以保留鱼的鲜嫩口感,加入姜葱蒸制更有风味;红烧鱼则口感鲜美,汁浓味厚,加入豆腐、木耳等配菜更加美味;煎炸鱼可以烤得外焦里嫩,搭配酸甜的调料更加开胃。家常做法可以根据个人口味和喜好进行创新和变化,让食材更加丰富多样。(图片来源网络,侵删)家常红烧鱼: 处理好先腌鱼20分钟;下锅煎鱼,每面煎一两分钟,盛出...
什锦蔬菜汤的做法有哪些?材料;豆腐,金针菇,西红柿西红柿用开水去皮,切成小块,锅里放油,小火炒西红柿,西红柿炒软放入水,烧开放豆腐,切成段的金针菇,煮熟放少许生抽,放盐,喜欢的可以放点味精!有一种减肥汤,不知是不是,汤里有蘑菇,甘兰,西红柿,一点芹菜,水煮熟后,放点调味料就可以吃。所以叫汤菜都不要放太多,视觉..上影响汤的品质,主要是在汤的味道上下功夫,比如用鸡,海鲜里的干贝,海米,鲜虾,蘑菇先吊汤,简单放点菜。营养丰富的什锦蔬菜汤,清理油腻肠胃之余,还可以降血压、暖身和帮助...
晾干的豇豆怎么快速煮开?先提前将干豆角浸泡,烹饪前再煮五分钟即可,下面介绍做法:准备材料:五花肉150克、干豆角100克、小葱1棵、料酒适量、生抽适量、老抽适量、菜籽油一大勺、盐适量、红椒一根、生姜一块(图片来源网络,侵删)制作步骤:1、干豆角提前浸泡半天,放入沸水锅中煮五分钟,将干豆角煮软。2、五花肉切片。3、放入五花肉小火煸炒,炒猪肉中的油脂,五花肉变得焦黄。将五花肉盛出来,油留在锅里。4、放入葱姜蒜,淋入少许老抽,激发出酱香味。5、放入红椒中火翻炒,再沿着锅边淋入少许料...
胡萝卜玉米排骨汤的热量高吗?胡萝卜玉米排骨汤总体热量不高。胡萝卜玉米排骨汤的热量,以100克可食部分计是44大卡,为184千焦,单位热量较低,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%(图片来源网络,侵删)胡萝卜玉米排骨汤的热量相对较低。1. 胡萝卜、玉米和排骨都是比较低热量的食材,而制作汤时一般不会添加过多高热量的调味料或油脂,因此整体来说,这道汤的热量相对较低。2. 排骨中的脂肪在炖煮过程中有一部分会被煮出,并且多数会浮在汤面上被撇去,进一步减少了热...
湖南牛腩炖萝卜做法?步骤1:准备所需的食材和调料:牛腩530克;白萝卜600克;花椒一小勺;姜一小块;小葱一根;干辣椒三只;蒜三瓣;桂皮一小块;八角一颗;料酒两勺;生抽三勺;老抽一勺;耗油两勺;白醋一勺;冰糖5颗;热水约1500毫升。(图片来源网络,侵删)步骤2:第一步是将牛腩切成块,并彻底清洗干净,沥干水分。接着,将小葱切段,蒜姜切片,干辣椒掰开去籽,为后续的炖煮做好准备。白萝卜也要切成适当大小的块状。步骤3:接下来,我们需要热锅凉油,将小火煸香葱姜蒜,再加入花椒、干辣椒、...