产后第一周鲫鱼汤做法？月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？产后第一周鲫鱼汤做法？制作食材鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。（图片来源网络，侵删）制作流程1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃(我一般是让卖鱼的人弄得)，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。3、锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄(这步可用平底锅代替)。4、锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火煮半小时左右(这步是汤色发白的关键)。5、切好的豆腐倒入锅中，水开后转小...
凉拌菜腐竹怎么做？凉拌菜腐竹怎么做？食材清单干腐竹 6-8根 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 香菜 1小把 、 大蒜 3瓣 、 盐 半茶勺 、 家乐鸡汤粉 半茶勺 、 李锦记蒸鱼豉油 1汤勺 、 镇江香醋 2汤勺 、 白糖 3茶勺 、 芝麻油 3汤勺 、 川味红油 2-3汤勺（图片来源网络，侵删）烹饪步骤步骤1/3干腐竹用温水泡软。（需要1-2个小时左右）沥干水分撕开切段。黄瓜、胡萝卜刨丝。香菜洗净切段。大蒜去皮压成蒜蓉。冰镇一下口感更好。步骤2/3所有调料混合均匀后浇...
湘菜家常菜做法？梅姐家常湘菜做法？湘菜最有名10道菜做法？湘菜家常菜做法？关于这个问题，以下是几个湘菜家常菜的做法：1. 口水鸡（图片来源网络，侵删）材料：鸡一只、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、酱油、米醋、白糖、香油、芝麻。做法：1）鸡清洗干净后，放入锅中加入葱姜蒜、花椒和水，煮至熟透。2）取出鸡肉，撕成小块，放入碗中。3）锅中倒入适量油，加入干辣椒炸香，加入盐、酱油、米醋、白糖煮开，淋在鸡肉上。4）加入葱花、香油和芝麻即可。2. 毛血旺材料：毛肚、牛肉、豆皮、豆腐、葱姜蒜、花椒...
牛骨熬汤和猪骨熬汤有什么区别？棒骨和汤骨什么区别？牛骨熬汤和猪骨熬汤有什么区别？本质的区别：猪骨长在猪身上，牛骨长在牛身上。猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。俗话说‘骨头的精华在汤里’。经常喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤，能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以增强骨髓造血功能，从而延缓衰老。（图片来源网络，侵删）俗话说，吃什么补什么，猪骨汤和牛骨头都是骨头炖的汤，都具有强壮筋骨的作用。...
牛肉炖乌冬面的做法？牛肉乌冬面带汤的家常做法？牛肉炖乌冬面的做法？原料：牛肉、西红柿、花椒、八角、朝天椒、大葱段、大蒜、香叶、料酒、香菜、蚝油、盐、生姜片、生抽、老抽、冰糖。做法步骤：（图片来源网络，侵删）第1步、选择新鲜牛肉，洗净、切块后冷水浸泡30分钟去血水，每10分钟可适当挤压牛肉将内部血水尽量挤出；第2步、准备料酒、生姜片、花椒、朝天椒（1颗）备用；第3步、浸泡好的牛肉块冷水入锅，倒入准备好的备用小料后慢火除血水；第4步、准备八角、香叶、花椒、朝天椒（1~2颗）、蒜瓣...
猪肚汤的10种家常做法？猪肚汤的10种家常做法？食材:猪肚 600g，姜片 适量，料酒 适量，葱段 适量，白胡椒粉 少量1. 首先第一步就是要把葱姜洗干净，改刀切成片，（图片来源网络，侵删）2. 然后在猪肚解冻后，把猪肚放在清水中漂洗一次，3. 接着在盆中放入猪肚，倒入3勺盐，注意不要加水，然后需要充分搓洗揉捏，最后再漂洗干净，4. 然后倒入适量的面粉，把猪肚的内外都揉捏到位，要注意挤出污物，然后再用水漂洗干净，5. 为了更好的洗干净猪肚，我们需要重复3次以上的步骤，直到把污...
竹笋的六种经典做法？竹笋怎么做好吃？竹笋怎么做好吃，推荐5道菜谱？竹笋的六种经典做法？做法一：凉拌竹笋主要食材（图片来源网络，侵删）竹笋500克、花生50克主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。步骤 1.先将竹笋切小块。步骤 2.锅中水烧开，加1勺白糖。步骤 3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。步骤 4.将竹笋捞出，沥干备用。步骤 5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。步骤 6.拌匀，装盘...
熊掌豆腐最正宗的做法？熊掌豆腐的配料？熊掌豆腐最正宗的做法？步骤 1食材准备：寇大香鲜椒豆瓣、新鲜豆腐、瘦肉、生姜、小榨菜籽油、食盐、花椒粒、淀粉、小葱、味精等（图片来源网络，侵删）步骤 2铁锅加热倒入适量小榨菜籽油，待油温渐高菜籽油熟化，即可将切好的豆腐放入锅中，煎至两面金黄即可夹出盛盘备用，直至所有豆腐均煎至两面金黄。步骤 3肉末“码芡”：倒入适量淀粉、食盐与肉末搅拌，使之完全与肉末融合，同时在搅拌过程中加入少许小榨菜籽油。（添加菜籽油能够使肉末在入锅翻炒时不会粘锅）步骤...
尖椒肉丝怎么做好吃？尖椒肉丝怎么做好吃？潍坊辣椒炒肉正宗做法？尖椒肉丝怎么做好吃？尖椒肉丝这道菜我还是蛮喜欢的，那怎样炒才好吃？虽然我不是什么大厨师，但我还是分享一下个人经验。 主料:尖椒、瘦肉（猪脖子那块瘦肉），助料:姜丝、蒜叶、葱、嫩肉粉、鸡精粉、生抽，各种主料助料按个人口味添加。先把瘦肉切成丝放少少嫩肉粉搞均匀，尖椒斜切成长条，把姜切成丝，蒜叶少可，蒜子少可。倒油下锅烧熟，放蒜叶蒜头爆炒一下，再放瘦肉翻炒至大概七成熟，加大火候把尖椒姜丝放下爆炒两分钟，注意不能爆炒太久会...
羊肉糊汤面做法？素糊汤面怎么做好吃，素糊汤面的家常做法？羊肉糊汤面做法？羊肉糊汤面是一道传统的西北特色美食，以其浓郁的汤汁和独特的口感备受喜爱。下面给出一份简单的羊肉糊汤面的做法，供您参考：所需材料：（图片来源网络，侵删）羊肉（500克），大葱（半根），姜（适量），蒜（适量），八角（适量），香叶（适量），花椒（适量），盐（适量），鸡精（适量），糊汤面条（100克）。制作步骤：1. 羊肉洗净切块，放入锅中焯水，捞出沥干。2. 大葱、姜、蒜分别切片备用。3. 另取一锅加入适量清水...