铁锅烧鹅最正宗的做法铁锅烧鹅最正宗的做法食材大鹅、大葱、生姜和香菜各（适量）（图片来源网络，侵删）步骤1、首先清理干净的大鹅，步骤2、切成大约五厘米大小的肉块。步骤3、然后把这些肉块放进清水里面，泡上两个小时。步骤4、这样一来，鹅肉里面的大部分血水都能够被清理出来。步骤5、泡水的时候，如果看到中途清水变色了，就换上一盆清水接着泡。步骤6、这样才能够去除得比较彻底，鹅肉的腥味就减少了不少。步骤7、再切一些大葱、生姜和香菜，如果不喜欢香菜的味道，换成香葱也是可以的。步骤8、然后我...
莲藕玉米排骨汤是怎么做的？莲藕玉米排骨汤是怎么做的？莲藕玉米排骨汤的做法：所需材料：猪排骨500克、莲藕300克、玉米1根、姜片、葱段、盐、料酒、食用油、水适量。（图片来源网络，侵删）步骤如下：1.将猪排骨洗净，放入开水中焯水5分钟后捞出备用。2.莲藕去皮、洗净，切成小块；玉米切段备用。3.锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片、葱段爆香。4.倒入焯过水的排骨，煸炒至表面微焦。5.加入料酒炒匀。6.倒入足够的水，大火煮开。7.撇去浮沫，改小火焖煮40分钟。8.加入莲藕和玉米，再次...
腌酸菜加热水好还是冷水好？腌酸菜加热水好还是冷水好？腌酸菜用开水好，还是生水好？腌酸菜加热水好还是冷水好？酸菜的腌制是用凉开水，方法如下：选菜 选择八、九分熟的白菜为宜（图片来源网络，侵删）白菜外表晒到不脆，开始打蔫就可以了。酸菜缸和压缸石的清洗和消毒 腌制酸菜千万不能用塑料容器，最好是瓷缸，压缸石最好选用花岗岩或青石。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底清洗干净，如果是前一年腌过酸菜的缸和压缸石更需要仔细清洗并消毒，特别要注意边缘缝隙的清洗和消毒。家庭可用75%的酒精或65度以...
羊肉豆腐蘑菇汤的做法？香菇木耳羊肉汤做法？白萝卜炖羊肉汤的家常做法？羊肉豆腐蘑菇汤的做法？食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。具体做法步骤如下：（图片来源网络，侵删）1 .羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；2 .把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；3 .将蘑菇洗干净，经过焯水备用；4 .将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断...
干柿子饼怎么保存？干柿子怎么做柿饼？自家摘的柿子怎么做成柿子饼？干柿饼的做法？干柿子饼怎么保存？1、常规方法：成品干柿子饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存。干柿子饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。2、低温非密封包装保存：环境温度、相对湿度越低，越有利于干柿子饼的保霜。对于非密封包装的干柿子饼来说，在柿饼含水量为16%、温度为7℃、空气相对湿度为53%时，干柿子饼...
油豆腐炒牛肉的家常做法？牛肉豆泡的做法？油豆腐炒牛肉的家常做法？1.准备材料，萝卜，马蹄，香菇切成末。2.将牛肉打碎，加入料酒、生抽、盐和糖搅拌均匀，再加入萝卜、马蹄、香菇，生粉，打一个鸡蛋搅拌均匀（图片来源网络，侵删）3.将油豆腐用手指戳出一个大小适合的单面小洞，将肉馅塞入油豆腐4.塞好的豆腐，锅中放油，小火将油豆腐煎一下，有肉的面先煎，再煎反面即可5.加入水或高汤，小火煨10分钟，将油豆腐中的肉馅煨熟。6.取出油豆腐盛盘，将锅里剩下的汤汁加入蚝油，生抽，盐调味，然后收浓汤...
两岁半的宝宝一天三顿该吃些什么？吃多少？两岁半的宝宝一天三顿该吃些什么？吃多少？我家宝宝已经三岁半了，已经过了这个年龄，但是根据我自己带的经验，我觉得两岁半的宝宝，在吃饭方面，一日三餐正常吃，但是不能跟大人一起吃饭，因为成人的饭菜调料比较多，而且成人的饭菜多样化、酸辣等，很多都不适合宝宝吃！我一般会给宝宝单独做小锅饭，又简单、又营养、味道又好，宝宝很爱吃！（图片来源网络，侵删）比如给宝宝做鸡蛋挂面、鸡蛋羹、鸡蛋面疙瘩、肉末青菜面、肉沫鸡肝粥、鸡蛋煎饼、小米粥……很多适合宝宝吃...
酸甜排骨的做法？酸甜排骨的做法？酸甜排骨的做法？食材：带肉排骨400克，黄辣椒1/3个，红辣椒1/3个，青瓜1/2条，姜1小块，蒜瓣2个，小葱1根。调料：植物油1匙，盐1/3茶匙，碎冰糖2匙，陈醋2匙，醬油1匙。第2步、先把排骨洗干净，烧开一锅水，把排骨放开水里去血水，捞起来沥水备用。（图片来源网络，侵删）第3步、确认锅里没水，放1匙油，把沥干水分的排骨放进锅里，盖上锅盖小中火煎3分钟，看见排骨转金黄色翻面，继续煎2分钟。第4步、另一个小锅放100ml水，把碎冰糖煮开，煮到稍...
烧玉米粒的做法？烧玉米粒的做法？食材：排骨300克，葱一根，姜2片，蒜一个，料酒适量，冰糖5颗，玉米粒适量，胡萝卜一根，生抽2勺，老抽1勺，一勺料酒，八角一个，桂皮一块，辣椒2个，啤酒一瓶，胡椒粉1勺，鸡精1勺，蚝油2勺第一步：排骨提前泡水洗净，生姜大蒜切片，香葱切葱花。（图片来源网络，侵删）第二步：锅内放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水，水开后捞出，在水龙头下冲洗干净。第三步：锅内放油，放入冰糖，小火将冰糖炒至融化。第四步：放入排骨炒至上色、加入玉米粒，胡萝卜...
酸萝卜鸭子汤的做法？酸萝卜老鸭汤放什么配菜？酸萝卜鸭子汤的做法？用料：土鸭半只，酸萝卜250克，大葱4根，姜1块，盐少许，葱花适量。做法：（图片来源网络，侵删）1、大葱洗净，切成段，姜洗净，切片，老鸭洗净，剁成块，备用。2、将鸭肉和大葱，姜片一起放入锅中，加入清水，没过鸭肉，大火煮沸。3、当水温升高，逐渐沸腾的时候，水面浮上许多血沫，待血沫出尽，捞出鸭肉，备用。4、煮鸭肉的时候，将酸萝卜用清水冲洗干净后切成长条，备用。5、将焯过水的鸭肉放入砂锅中，另行加入适量清水，放入酸萝卜...