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肘子的做法大全家常做法

肘子的做法大全家常做法
大猪蹄大肘子做法?: 1、将葱姜洗净,葱切段姜切片,淀粉加水调成水淀粉 2、肘子上的毛刮洗干净,去掉碎肉边角,整理成圆形 (图片来源网络,侵删)3、在红肉面上用刀切深度两厘米的十字纹 4、热锅放入葱姜、大料、糖、酱油、料酒、水煮沸,放入肘子 5、大火烧沸,炖至六七成熟,撇去浮沫1.先清洗,后用火烧去表面的毛,再用刀刮干净;2.焯水,冷水下锅水要没过肉,下入葱姜料酒烧开,去掉浮沫后捞出洗干净;3.炒糖色加水,下调料(葱、姜、大料、酱油、料...

排骨粥的做法步骤

排骨粥的做法步骤
骨头稀饭的做法?用料:大米 2杯,料酒3勺,肉骨300克辅料:姜 4片,盐2小勺,鲜蘑菇4个,葱2根,鸡精1小勺,(图片来源网络,侵删)蘑菇骨头粥的做法步骤:1.肉骨洗干净备用2.冷水下锅,放入肉骨、料酒、姜片,煮至水开即可捞出1骨头白菜大米洗净,2大米加水用料理机打碎3打好的米浆加适量的水和骨头入高压锅4压煮15分钟气跑完打开5奶白菜切小块用料理机打碎,倒入到煮熟的稀饭里,再一块煮多78分钟。做法原料:排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块...

红烧芋头排骨的做法大全家常窍门

红烧芋头排骨的做法大全家常窍门
如何红烧排骨芋头?步骤:1. 排骨洗净备用,芋头去皮,切成大小适中的块状备用,葱姜切末备用。(图片来源网络,侵删)2. 热锅凉油,将排骨放入锅中煸炒至变色,加入葱姜末,煸炒出香味。3. 加入适量的料酒,生抽,老抽,煸炒均匀。4. 加入适量的水,加入适量的冰糖,盐和鸡精,煮沸后改小火,盖上锅盖焖煮40分钟左右,排骨炖烂,汁变浓稠。红烧排骨炖芋头做法?1、准备好材料,排骨斩成小块,冷水下锅,放入排骨,焯掉血水后捞出用清水冲洗干净控干水分,芋头去皮滚刀切块,葱切寸段,蒜切片,姜切片...

韩式海鲜汤的做法大全

韩式海鲜汤的做法大全
泰熙家海鲜豆腐汤做法?【海鲜豆腐汤】1、海带提前泡好,越厚的鲜海带品质越好,我这是家里有干海带丝,就没去买(图片来源网络,侵删)2、排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水。方可烹饪3、冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)葱(最好选用矿泉水)4、烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲,避免蛋白质骤然收缩,影响口感)5、准备其它食材,豆腐提前用淡盐水泡上6、砂锅里面一次性添足热水,下排骨,烧20分钟左右,加葱7、加海带,大约15分钟后8、加白菜和豆腐9、继...

卷心菜的家常做法简单

卷心菜的家常做法简单
炒圆白菜丝的家常做法?炒圆白菜丝家常的做法如下:1.备好食材:圆白菜380克、海米15克、葱姜末适量、料酒1勺、盐适量、植物油适量。(图片来源网络,侵删)2.海米洗去浮沉,再放清水泡软。3.圆白菜切丝,用清水浸泡一会,洗净后捞出控干水份。4.炒锅放植物油,油温4成热,放入海米炒干水份,下葱姜末炒香。5.烹入料酒去腥。6.放入圆白菜丝大火翻炒。7.圆白菜打蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘。圆白菜的家常做法?原料:圆白菜一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量...

猪骨汤怎么炖好喝又营养淮山和山药一样吗

猪骨汤怎么炖好喝又营养淮山和山药一样吗
猪排骨和什么煮才有营养?山药排骨汤:材料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜。(图片来源网络,侵删)制法:1、将排骨切成5厘米的条状,放入沸水中煮5分钟,洗净,沥干水分;2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,中火烧开,转为小火炖,放入花椒;猪骨炖淮山汤还要加什么材料?淮山炖猪骨汤还可以加入其他材料,如胡萝卜、红枣、枸杞和姜等1。具体做法如下:排骨。排骨跟淮山煮汤,还可以放枸杞、胡萝卜、红枣进去1。枸杞、胡萝卜、山药、红枣、料...

披萨的做法 家庭 自制空气炸锅

披萨的做法 家庭 自制空气炸锅
海鲜披萨空气炸锅做法?制作海鲜披萨的过程可以分为以下几个步骤:材料:(图片来源网络,侵删)- 披萨饼皮- 番茄酱或番茄酱汁- 芝士(例如马苏里拉奶酪、切达奶酪等)- 海鲜(例如虾、蟹肉、墨鱼等)- 蔬菜(例如洋葱、青椒、蘑菇等)- 橄榄油- 盐、胡椒粉和其他调味料步骤:轩熙妈咪空气炸锅披萨做法?【主料】面粉、酵母、肉、西红柿、香肠、奶酪、蔬菜【辅料】淀粉、蚝油、葱、圆椒、胡椒粉、盐、油步骤:1.面粉和酵母放入盆里,用38度左右水和面,稍稀些比较易发,基本和做馒头一样。2.包好...

溜肥肠老东北美食

溜肥肠老东北美食
溜肥肠的做法正宗调料配方?用料:熟肥肠、青红椒、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、淀粉、蚝油、米醋、花生油。一、熟大肠切段。(图片来源网络,侵删)二、青、红椒洗净,去蒂去籽,切块。三、备好葱花、姜丝、蒜片及水淀粉。四、热锅凉油,葱花、姜丝、蒜片爆香。  食材准备  肥肠300克 ,油盐适量,彩椒,木耳少许,葱姜蒜适量,料酒。  方法步骤  1、葱姜蒜切好待用,甜椒洗净切块,木耳泡发撕成小块;  2、锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后放入彩椒和木耳翻炒;溜肥肠是用猪大肠为主料制作的一道...

家常菜100道菜谱

家常菜100道菜谱
闽南菜家常菜100道菜谱?闽南菜的做法:1、海蛎洗干净后,倒入较大容器中待用。香葱洗净切粒。(图片来源网络,侵删)2、将海蛎与所有配料、调味料混合,如果太干,可以稍微加点水,千万别加多,2-3大匙就行。拌匀后,醒10分钟待用。3、锅中入宽油,6成热后,用勺子将海蛎浆逐一舀入油锅中,中火炸至两面金黄即可。主料:肥嫩光鸭(约1500克)1只,糯米500克。2、辅料:水发香菇50克,老姜、当归各10克,精盐20克,味精20克,咖喱油20克,猪骨汤3000克,姜芽50克,蒜泥、葱花、...

家常秋刀鱼的做法大全家常

家常秋刀鱼的做法大全家常
冷冻秋刀鱼的做法,最好吃又简单?做法步骤:买来的秋刀鱼一般都是冷冻的,把秋刀鱼放到清水中,在室温自然解冻。把解冻好的秋刀鱼,把内脏和鱼鳃去掉,清洗干净,沥净水分。鱼身两面,各斜刀划上几道刀口,这样便于腌制入味。把改好刀的秋刀鱼放在容器内,加入盐、料酒、白胡椒粉,孜然粉,把调料均匀的涂抹在鱼的表面,腌制15分钟。锅内加入油烧热,最好选用不粘锅,将秋刀鱼摆在锅内,用中小火慢煎。将秋刀鱼煎制金黄,一面煎制好后,再翻面煎制另一面,将秋刀鱼两面都煎制金黄。用料:秋刀鱼2条、清鸡汤200...