炖大肘子做法？炖肘子最正宗的做法？炖大肘子做法？原料猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。（图片来源网络，侵删）做法（1）猪肘放在火上，烧净残毛，放入清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结；生花生米洗净。（2）锅置旺火上，烧鲜汤，放入肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫，下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢慢炖至猪肘微熟，下花生米，拣去姜葱，炖至肉质香糯，放入...
烤箱烤鱼要多久？烤箱烤鱼要多久？烤箱烤鱼时间的长短会因为鱼的大小和烤箱的热度而不同，这里提供一个大概的参考时间和方案，您可以根据自己的情况进行调整。一般来说，较小的鱼不会超过450克。可以参照以下的步骤：（图片来源网络，侵删）1.首先准备好鱼，可以先切上数个口以便更快地烤熟。可以按自己口味挑选调味料，例如可以选择盐、黑胡椒、柠檬、生姜等。2.在预热好的烤箱中放入铝箔，大概双倍的长度， 用来盖住鱼。将鱼放在铝箔上，将调料和其他配料铺在鱼上。3.将铝箔摺合好，把鱼完全包住，以便调...
广式咸肉粽子的做法和配料？广式绿豆粽子的做法？咸肉粽子馅的做法？广式咸肉粽子的做法和配料？1 广式咸肉粽子的配料包括糯米、咸肉、干贝、冬菇、花枝、海米等。2 咸肉是咸味的主要来源，冬菇和干贝增加了鲜味，花枝和海米则会提供一些海鲜味。糯米则是制作粽子必须的主料。3 做法如下： 1）将糯米浸泡约1小时，洗净沥干备用。 2）咸肉切成小块，冬菇和干贝泡发。 3）热油炒香葱姜蒜，加入咸肉、冬菇、干贝、花枝、海米等配料翻炒。 4）将糯米和配料混合均匀，放入竹叶包成粽子，上锅蒸熟即...
怎样清炖鸭子带皮好吃？芬姐陈皮鸭正宗做法？怎样清炖鸭子带皮好吃？材料鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多（图片来源网络，侵删）做法1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦。4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始爆吧，有点像油炸，但又没那么多油。5、鸭肉开始变干，微微发黄的时候，放入姜片继续爆。6、当姜片...
搜糖醋丸子做法？糖醋丸子怎么做？搜糖醋丸子做法？原材料和调料：猪前腿肉，肥膘肉，盐、红糖，白醋，姜，蒜末，葱，淀粉，鸡蛋等。（图片来源网络，侵删）开始烹调：第一步：调配肉馅.使用前腿肉剔去筋膜，加入适当肥膘肉(肥瘦1:1）改刀成大块，放入绞肉机中绞两遍，取500克备用。第二步：制作葱姜水.葱、姜各50克用刀拍扁，放入盆中先加入盐5克抓拌至葱、姜溢出水分，再倒入清水100克，继续抓半分钟成葱姜水备用。第三步：调馅.500克肉馅中先打入一个鸡蛋抓拌均匀，然后放入盐3克、葱姜水80...
炒肉汤做法？肉片汤的10种做法？炒肉汤做法？主料：猪肉200克。配料：番茄1个、豆腐、盐、葱、香油（图片来源网络，侵删）1 我们先把西红柿的皮用热水烫掉，烫掉以后在把西红柿切成块。2 把猪肉洗干净，用刀切成肉片，放上盐腌制一下3 锅里加水适量的水烧开，把西红柿放进去，把豆腐也切成方块一起倒进锅里，等到水在开的时候，我们就可以把肉片一片一片的放进锅里了，注意放肉片的时候一定要不是的搅动一下锅里的汤，免的肉粘在一起了。4 等到肉片都下完以后，用大火烧，直到肉片都浮上来，就说明肉已...
手撕面包的做法最正宗的做法窍门？手撕面包做法？手撕面包的家常做法？手撕面包的做法最正宗的做法窍门？材料：高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量1.先做馅料：鸡蛋+糖打至发白，加入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉（图片来源网络，侵删）2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用3.后油法混合面包体所需的所有材料，揉至出膜后发酵4.发酵至两倍大5.发酵好的面团排气后擀成长方...
香菇炒肉的做法？香菇炒肉怎么做？香菇炒肉的做法？主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。 [1] 调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。（图片来源网络，侵删）步骤：1、肉和香菇分别切片；2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；5、待散出味后加香菇炒几下，再...
盐焗珍宝蟹做法？广东盐焗大闸蟹的正确方法？盐焗螃蟹一般焖多少分钟？盐焗珍宝蟹做法？盐焗珍宝蟹是一道美味的海鲜料理，下面是一种常见的做法：所需食材：（图片来源网络，侵删）- 珍宝蟹：适量（新鲜的蟹）- 盐：适量- 其他调味料（可选）：蒜末、姜末、辣椒等根据个人口味添加。步骤：1. 准备工作：将珍宝蟹洗净，用纸巾吸干水分备用。2. 准备盐焗混合料：在一个容器中加入适量的盐，根据蟹的数量和个人口味确定用量。如果希望增添香气，可以加入蒜末、姜末或其他调味料。3. 盐焗珍宝蟹的处理：将...
如何炖棒子骨汤？棒子骨炖什么补钙补血？如何炖棒子骨汤？1.棒子骨洗净，冷水下锅，加生姜和料酒，煮开，煮的过程中，请撇去浮沫。这一过程不需要太久，大概是水开后五分钟左右，目的在于逼出血水，除腥。2.将棒子骨捞出，洗净浮沫，注意不要将骨油洗掉了。（图片来源网络，侵删）3.砂锅放足量的水，烧热后，将骨头、生姜、葱、花椒一起放入，加盖大火焖煮2小时。4.汤熬好后，根据自己的需求，取一部分，放凉，分装冷冻。有多的母乳袋的话，可以利用起来。冰冻的高汤，可以用来煮素菜、下面等。（适龄的小朋...